Ristorante Frascati

Insalate

Insalata della Casa

Gemischter Blattsalat mit Mozzarelline di Bufala DOP, Datteltomaten und gebratenen Pouletstreifen (CH)

29,00 CHF

Insalata caprese ai tre pomodori

Zubereitet mit dreierlei Tomaten (Green Zebra, Ananas und Kumato), Mozzarelline di Bufala DOP und roten Zwiebeln

22,00 CHF

Insalata Mediterranea

Blattsalat zubereitet mit Molino-Dressing, Antipasti-Gemüse, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP und Basilikum

23,00 CHF

Insalata Verde

Blattsalat serviert an Molino-Dressing

10,00 CHF

Pizza Come Vuoi Tu

Margherita

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano

20,00 CHF

Rossa

Tomaten, Basilikum und Oregano

20,00 CHF

Bianca

Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano

20,00 CHF

Pizze "Selezione Molino"

Pizza Sophia Loren

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter "Vecchio" DOP, Rucola, Datteltomaten, Olivenöl extra vergine IGP und Oregano

33,00 CHF

Pizza Christa Rigozzi

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Rindscarpaccio (CH), Rucola, Parmesansplitter "Vecchio" DOP, Trüffelöl und Oregano

30,00 CHF

Pizza Burrata

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Burrata, Datteltomaten, Prosciutto di San Daniele DOP, Mozzarelline di Bufala DOP, Basilikum und Oregano

34,00 CHF

Pizza Semi e Ceci

Tomaten, Zucchetti, Auberginen,Peperoni, Baumnüsse, Kichererbsen, Datteltomaten, Kürbiskerne, Spinat, Radieschen, Kürbiskernöl, Zwiebelsprossen, roter Chicorée und Oregano

27,00 CHF

Pizza Miss Italia

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter "Vecchio" DOP, Rucola, Trüffelöl und Oregano

33,00 CHF

Pizza San Daniele

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Basilikum und Oregano

31,00 CHF

Pizza Quattro Stagioni Bufala

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Champignons, Prosciutto Cotto "Selezione", schwarze Oliven, Peperoni, Artischocken und Oregano

28,00 CHF

Pizza O' Mare Mio!

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Meeresfrüchte, Riesencrevetten, Burrata und Oregano

36,00 CHF

Pizza Semi e Ceci

Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, Baumnüsse, Kichererbsen, Datteltomaten, Kürbiskerne, Spinat, Radieschen, Kürbiskernöl, roter Chicorée, Zwiebelsprossen und Oregano

27,00 CHF

Pizze Classiche

Pizza Napoli

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Kapern und Oregano

25,00 CHF

Pizza Molino

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto " Selezione", Champignons, Peperoni und Oregano

29,00 CHF

Pizza Vegetariana

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, grillierte Auberginen und Zucchetti, Artischocken, Peperoni, Datteltomaten, Basilikum und Oregano

27,00 CHF

Pizza Diavola

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami "Ventricina", schwarze Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini und Oregano

28,00 CHF

Pasta Come Vuoi Tu

Al Burro e Salvia

Butter und Salbei

23,00 CHF

Al Ragù Bolognese

Rindfleischsauce (CH) nach einem Rezept aus dem Jahre 1891 von Pellegrino Artusi, "padre della cucina italiana"

25,00 CHF

Alla Carbonara

Pancetta-Speck, Eigelb und Rahm

25,00 CHF

Frutti di Mare

Meeresfrüchte, Riesencrevetten, Datteltomaten, Knoblauch und Petersilie

36,00 CHF

Alla Bella Italia

Datteltomaten, Rucola, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter "Vecchio" DOP und Trüffelöl

29,00 CHF

Pasta e Risotto

Risotto al Limone con Gamberoni

Grillierte Riesencrevetten auf Zitronenrisotto

31,00 CHF

Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone

Rauchlachs (GB) an Rahmsauce mit etwas Knoblauch und Zwiebeln, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und frischem Dill

31,00 CHF

Dolci

Tiramisù

Hausgemachtes Tiramisu nach einem Originalrezept aus Venetien

13,50 CHF

Besteck

Besteck (Gabel und Messer)

Aus Nachhaltigkeit nur auf Bestellung

0,00 CHF

Besteck (Löffel)

Aus Nachhaltigkeit nur auf Bestellung

0,00 CHF

Serviette

Aus Nachhaltigkeit nur auf Bestellung

0,00 CHF

Softdrinks

Valser mit Kohlensäure 0,5

7,00 CHF

14,00 CHF/l, 0,5l

Valser non gazéifiée 0,5l

7,00 CHF

14,00 CHF/l, 0,5l

Coca-Cola 0,33l

7,00 CHF

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 21,21 CHF/l, 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

7,00 CHF

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 21,21 CHF/l, 0,33l

Sprite 0,33l

7,00 CHF

21,21 CHF/l, 0,33l

Nestea 0,33l

7,00 CHF

21,21 CHF/l, 0,33l

Fanta 0,33l

7,00 CHF

21,21 CHF/l, 0,33l

Bier

Menabrea Ambratta 0,33l

7,50 CHF

5% vol, 22,73 CHF/l, 0,33l

Birra Moretti 0,33l

7,50 CHF

5% vol, 22,73 CHF/l, 0,33l

Heineken 0.0% (alkoholfrei) 0,33l

6,50 CHF

5% vol, 19,70 CHF/l, 0,33l

Wein

Spumante Rosé Extra Dry - Motivo, Borgo Molino0,75l

Schaumwein

67,00 CHF

9,7% vol, 89,33 CHF/l, 0,75l

Magnum Spumante Rosé Extra Dry - Motivo, Borgo Molino 1,5l

Schaumwein

130,00 CHF

86,67 CHF/l, 1,5l

Franciacorta DOCG Brut Ca'del Bosco 0,75l

Schaumwein

105,00 CHF

10,0% vol, 140,00 CHF/l, 0,75l

Chardonnay DOC, Borgo Molino 0,75l

Weisswein

52,00 CHF

38% vol, 104,00 CHF/l, 0,5l

Panorama D'Oro- Edizione Speciale Molino IGT 0,5l

Weisswein

129,00 CHF

9% vol, 258,00 CHF/l, 0,5l

Rose Venezia DOC Borgo Molino 0,75l

Roséwein

52,00 CHF

9% vol, 69,33 CHF/l, 0,75l

Cabernet Sauvignon Borgo Molino 0,75l

Rotwein, Veneto

52,00 CHF

69,33 CHF/l, 0,75l

Panorama - Edizione Speciale Molino IGT 1,5l

Rotwein

129,00 CHF

86,00 CHF/l, 1,5l

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